El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (Mida) de Panamá han desarrollado un proyecto blockchain para mejorar la producción nacional de la cadena de arroz.
El proyecto piloto incluye la formación de 100 productores de Chiriquí, Veraguas y Coclé sobre prácticas amigables con el medio ambiente. Sin embargo, la mayor novedad es la aplicación de la tecnología blockchain para reducir los costos de producción a un 25%.
Pero eso no es todo; el plan también incluye reducir las emisiones de gases de efecto invernadero a un 30% y aumentar la rentabilidad entre 30 o 35 centavos por cada dólar invertido mediante esta innovadora tecnología.
Esto se hará con el financiamiento del laboratorio de innovación del Grupo Banco Interamericano de Desarrollo (BID Lab) y de más de 15 aliados, incluyendo el Ministerio de Ambiente (MiAmbiente). La iniciativa se llevará a cabo durante dos años, durante los cuales los productores aprenderán a utilizar la tecnología blockchain para rastrear la trazabilidad de cada etapa del proceso de producción de arroz. Esto es, desde la preparación del terreno hasta la cosecha, permitiendo así una mayor transparencia en el proceso.
Aplicando la tecnología blockchain a la agricultura panameña
La tecnología blockchain es una tecnología que consta de bloques de información almacenados en una red inmutable. Esto permite verificar y analizar de manera transparente y en tiempo real la trazabilidad de los procesos productivos de la cadena agroalimentaria. El proyecto utilizará cuatro plataformas, una física y tres digitales, para el seguimiento de los procesos productivos.
La plataforma física permitirá que 20 productores reciban sesiones grupales e individuales sobre el uso de parcelas. Los productores serán capacitados sobre una correcta preparación a buen tiempo de la tierra que buscan sembrar. Volviéndose de esta manera, más competentes en técnicas de análisis de suelo, nivelación de tierra, uso de semilla fértil y reducción de gases de efecto invernadero.
En el caso de este proyecto, los productores también serán capacitados sobre las normativas apropiadas de mitigación ambiental (NAMA) junto al uso de blockchain. Además, todas las parcelas serán asistidas por los técnicos del Mida para realizar un seguimiento y verificar que se estén utilizando correctamente las NAMA.
Blockchain se une a la agricultura panameña: experimento comenzará con 100 arroceros
La plataforma Food Chain será utilizada para hacer la trazabilidad que harán los 100 arroceros en sus parcelas. Es decir, se registrará todo, desde que preparan la tierra hasta que cosechan el arroz. Una vez que todos los datos se suban al sistema de la plataforma pasarán por una validación del Mida, MiAmbiente y una empresa especializada en trazabilidad mediante blockchain.
El IICA utilizará la plataforma Yttrium para aprovechar la información satelital del programa Copernicus, que es el observatorio de la Tierra de la Unión Europea. De esta forma los productores recibirán desde sus celulares señales preventivas de tiempo y clima, además de indicadores de sus parcelas. También se utilizará una plataforma que fungirá como un mercado donde los productores podrán vender directamente sus productos a los consumidores.
El proyecto se enmarca dentro de las acciones comprometidas por Panamá en el Convenio Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático. El mismo busca fomentar las prácticas amigables con el medio ambiente y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Asimismo, se alinea con la estrategia del IICA de promover el uso de tecnologías digitales en la agricultura. Esto con el fin de mejorar la productividad y la rentabilidad de los productores.
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