Carbonell, la renombrada marca de aceite de oliva de Deoleo, ha dado un paso significativo hacia la innovación y la transparencia en España al adoptar la tecnología blockchain para brindar a los consumidores información detallada sobre el origen de su aceite.
Esta decisión refuerza el compromiso de Carbonell, fundada en 1866, con la calidad y la trazabilidad, proporcionando un valor añadido a sus productos.
Empresa de aceite en españa apuesta por la tecnología blockchain
La certificación del origen del aceite se logra gracias a una colaboración que se había realizado hace 2 años con IBM Food Trust. Esta es una tecnología que Deoleo ya ha utilizado exitosamente con su marca Maestros de Hojiblanca.
Ahora, las variedades de aceite virgen y virgen extra de Carbonell incluyen información de trazabilidad detallada mediante esta innovadora tecnología, única en el mercado.
Cada botella de aceite Carbonell cuenta con un código QR que permite a los consumidores acceder, con un simple escaneo, a datos específicos sobre la procedencia de las aceitunas. Pero no se queda allí, también permite conocer la campaña de recogida y la fecha de envasado en la fábrica de Deoleo en Alcolea (Córdoba).
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Se estima que esta iniciativa permitirá rastrear más de 5 millones de litros de aceite en las principales marcas de Deoleo en España durante 2024.
Este avance destaca el compromiso de Carbonell con la transparencia y la calidad, valores que han consolidado su posición de liderazgo en el mercado español. En lo que va del año, Carbonell ha alcanzado una cuota de mercado del 11%. A ello se le suma un incremento del 2,5% en ventas en comparación con 2023.
Según Victor Roig, director general de Deoleo en España, esta iniciativa no solo mejora la experiencia del consumidor, sino que también fortalece la sostenibilidad y la calidad en toda la cadena de valor, beneficiando así a los agricultores españoles.
Deoleo incorpora la tecnología blockchain a su estrategia de sostenibilidad
Con esta estrategia, Deoleo se posiciona como una compañía de aceite de oliva virgen extra de gran consumo en España que ofrece información detallada sobre el origen y la trazabilidad de sus productos. Además, la empresa ha anunciado planes para expandir esta tecnología a otros mercados y marcas en el futuro.
El viaje del aceite de Carbonell, desde el olivo hasta la mesa, ya está disponible en España en su formato más vendido, el Virgen Extra 1L. Próximamente, esta tecnología se incorporará a los formatos de 3L y 5L, así como a las variedades de Virgen y Gran Selección Vidrio.
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Esta iniciativa se enmarca en la estrategia global de sostenibilidad de Deoleo. Bajo el lema “Blends hechos con amor”, busca garantizar la trazabilidad del aceite con mayor transparencia y elevar los estándares de la industria.
Otros avances de Deoleo en materia de sostenibilidad incluyen la obtención del certificado de residuo cero en sus dos fábricas, una tasa de valorización del 93,7% de los residuos generados durante 2023 y el abastecimiento de energías renovables.
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